Les setrilleres rellenables dels restaurants s'acaben, i ja era hora.
Segons sembla el Ministeri de Medi Ambient, Medi Rural i Maritim última
un document a on exigirà envases irrellenables en l'hosteleria, en
països com Portugal i Italia ja està prohibit reomplir setrilleres amb
oli en la hostaleria.
Un dels motius que s'esgrimeixen per fer aquesta llei és perquè el
consumidor sàpiga quin oli realment consumeix en un restaurant i evitar
que ens donin olis de qualitat inferior (girasol, refinats...) a un
autèntic i saludable oli d'oliva verge.
|
Trull Ylla, l'Oli de l'Empordà |